Welcher Fettanteil für den perfekten Burger - 20%, 25% oder 30%?
Gestellt 24.4.2026 · 0 Antworten
Beim Metzger gibts Hackfleisch zwischen 15% und 30% Fett. Was ist der Sweet Spot für Smash- und für Pub-Burger? 20% fühlt sich aktuell richtig an, aber die Profis sagen wohl mehr.
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