Pulled Pork bei 14h Schlafzeit - Smoker über Nacht alleine lassen oder lieber nicht?
Gestellt 25.4.2026 · 0 Antworten
Plane am Samstag Pulled Pork für die Familie. Schulter ist 4kg, ich rechne mit 14-16h bei 110°C. Wenn ich um 22 Uhr aufsetze, läuft das Ding die ganze Nacht durch. Habt ihr da ein gutes Gefühl, wenn der Smoker im Garten alleine läuft? Brandgefahr, Temperatursprünge, wegrennende Pellets - was sind eure Erfahrungen?
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