Kamado (Keramikgrill)

Die eierförmige Wundermaschine: Grillen, Smoken, Pizza – alles in einem.

Kamados aus Keramik sind die wohl vielseitigsten Grills überhaupt. Dank dicker Keramikwände halten sie Temperaturen von 80 bis 400 °C konstant – ideal für 16-Stunden-Brisket genauso wie für 400 °C-Pizza in 90 Sekunden. Ein Kamado ersetzt Smoker, Grill und Pizzaofen. Investition lohnt sich nur, wenn du regelmässig grillst.

Typische Investition: 1100–3500 CHF

Vorteile

Extrem vielseitig: 80–400 °C
Sehr sparsam mit Kohle
Perfekt für Low & Slow + Pizza
Wettertauglich (auch Winter)
Lebenslange Investition (Big Green Egg, Kamado Joe)

Nachteile

Hoher Preis (700–2500 €/CHF)
Sehr schwer (50–100 kg) – kein Umstellen
Lange Anheizzeit (30–45 min)
Bruchempfindlich bei Stürzen
Lernkurve für Temperaturkontrolle

Worauf du beim Kauf achten solltest

→Mind. 18 Zoll Durchmesser für Familien
→Stabile Bänder und Scharniere prüfen (Schwachpunkt billiger Kopien)
→Keramikqualität entscheidet über Lebensdauer
→Original-Zubehör (Heat Deflector, Pizzastein)
→Markenservice für Ersatzteile (Dichtungen)

Beispielmodelle in CH

Monolith

Classic Pro 2.0

Deutsche Qualität, starkes Smart-System optional.

ca. 1799 CHF

Big Green Egg

Large

Die Ikone unter den Keramikgrills.

ca. 1899 CHF

Kamado Joe

Classic III

Innovativste Features, drei Roste, Slo-Roller.

ca. 2099 CHF

Häufige Fragen

Lohnt sich ein Kamado für Anfänger?

Wenn du regelmässig grillst und Vielseitigkeit suchst: ja. Die Lernkurve ist steiler, aber das Ergebnis lohnt sich. Für 2x pro Saison reicht ein Kugelgrill.

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