Brennstoff
Wood Chunks
Faustgrosse Holzstücke, die Kohle/Briketts beim Räuchern aromatisieren.
Von Grillheimat Redaktion · Zuletzt aktualisiert:
Chunks rauchen länger und kontrollierter als Chips. Faustregel: 2–4 Chunks pro Long-Smoke. Hickory & Mesquite kräftig, Apfel/Kirsche mild-süss, Eiche neutral-würzig.