Rezept
Beer Can Chicken
Garmethode für ganzes Hähnchen – senkrecht auf einer halbvollen Bierdose stehend indirekt gegart.
Von Grillheimat Redaktion · Zuletzt aktualisiert:
Die verdampfende Bier-Würzlake hält das Hähnchen innen saftig, die freie Luftzirkulation sorgt aussen für knusprige Haut. 1–1,5 h bei 180 °C indirekt, Kerntemperatur 75 °C in der Brust.